Bolitas crudiveganas de calabacín y zanahoria

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Bolitas crudiveganas de calabacín y zanahoria

La receta es de Odile Fernández y la he recopilado de su blog Mis recetas anticáncer. En ella, sugiere refrigerar las bolitas crudiveganas 2 horas antes de comerlos y mejor todavía, si reposan de un día para otro. Doy fe de ello…

Gracias Odile por esta receta para un momento goloso. ¡Deliciosas! ; -)

Ingredientes
  • 150 g de calabacín
  • 150 g de zanahoria
  • 80 g de fruta seca (dátiles, uvas pasas u orejones)
  • 50 g de coco rallado
  • canela
  • 20 g de semillas de lino molido
Preparación
  1. Triturar los ingredientes. A falta de tecnología más avanzada, utilicé un rallador de mano para la zanahoria y el calabacín. Más que suficiente.
  2. Hacer bolitas con las manos y meter al frigorífico.

Bolitas crudiveganas de zanahoria y calabacín

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2017-12-04T19:00:08+00:00 Dulces y postres|0 Comments

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