Salsa caiowei de cebolla, puerro, almendra y cúrcuma

2017-12-04T19:00:02+00:00Categorías: Salsas y aliños|Etiquetas: , , , , |

Otra deliciosa aportación  sin almidón de caiowei (¡gracias!). Además es muy sencilla de hacer. Riquísima con alcachofas o cardo simplemente cocidos por ejemplo. Ingredientes ½ cebolla ½ puerro 2 cucharadas de almendra molida agua o mejor, caldo de cocción de verduras cúrcuma pimienta negra comino sal marina [...]

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Espárragos frescos de Navarra con salsa de cebolla y avellanas

2017-12-04T19:00:05+00:00Categorías: Ensaladas, Salsas y aliños, Verduras y hortalizas|Etiquetas: , , , |

En realidad la receta es muy sencilla, pero he preferido calificarla con una dificultad media porque cuando no se está habituado a cocinar espárragos frescos, es fácil que nos queden hebras al limpiarlos y que nos quedemos cortos o lo más probable, nos pasemos en [...]

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