Ensalada de pepino con espagueti de mar

//Ensalada de pepino con espagueti de mar

Ensalada de pepino con espagueti de mar

Lavar, cortar, rehidratar y ensalada lista.

Ensalada sin almidón de pepino y espagueti de mar con cebollino y lino

Ingredientes
  • 1 pepino
  • ½ lámina de espaqueti de mar
  • agua para rehidratar el alga
  • semillas de lino (opcional)
  • cebollino (opcional)
  • aceite de oliva virgen extra prensado en frío
  • sal marina sin refinar
Preparación
  1. Ponemos a rehidratar el espagueti de mar en un recipiente con el agua justa para cubrirlo. Con 15 minutos suele ser suficiente.
  2. Lavamos bien el pepino y lo cortamos.
  3. Añadimos las algas bien escurridas.
  4. Salamos y aliñamos con un poquito de aceite de oliva.
  5. En este caso he dado unas vueltas de molinillo de semillas de lino y he picado un poco cebollino.
2015-04-06T10:35:14+00:00 Ensaladas|0 Comments

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