En invierno parece que da más pereza, pero en cuanto la temperatura se suaviza un poco, los licuados se convierten en un indispensable para el desayuno.

Este me ha encantado porque tenía la cantidad de apio y remolacha suficiente para aportar sabor, sin enmascarar el de la manzana y las zanahorias. Se me ha olvidado probar a darle un toque con alguna especia…

Ingredientes
  • 1 manzana (he usado golden)
  • 1 rama de apio
  • 2 zanahorias hermosas
  • ½ remolacha más bien pequeña

Ingredientes para el licuado de manzana, apio, zanahoria y remolacha

Elaboración
  1. Lavamos bien todas las piezas. He pelado las zanahorias y la remolacha.
  2. Licuamos.

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Siempre me ha parecido un desperdicio tirar los restos producidos en la licuadora. Así que esta vez, aprovechando que estaba horneando pan de almendras no me lo he pensado dos veces y este ha sido el resultado: galletas de almendra y reciclado de manzana, apio, zanahoria y remolacha.
Para los golosos ; -)