Tartar de salmón con alcaparras, cebolleta y aguacate

2017-12-04T19:00:05+00:00 Pescados|

¡¡Verano!! Cargado de omega 3 además... Una forma muy fresca (y sin cocinar) de comer pescado. Con poca elaboración pero para pensar con antelación, pues hay que dejarlo en el frigorífico durante horas. Había visto varias recetas de tartar de salmón por internet y al final [...]

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Ensalada improvisada II

2015-04-06T10:52:18+00:00 Ensaladas|

Otra ensalada elaborada en un pispás con un poco de esto y un poco de aquello. Me costó más limpiarme la ortodoncia que preparar el plato y comérmelo. Ingredientes el cogollo de una escarola 1 endibia 1 rabanito ½ remolacha cocida ¼ aguacate Para el aliño... [...]

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Ensalada improvisada I

2015-04-06T11:02:38+00:00 Ensaladas|

Las ensaladas se han convertido en un plato imprescindible en cada una de mis comidas (incluso del desayuno algunas veces). Lo que más abunda en mi frigorífico son alimentos susceptibles de acabar en ellas, así que voy mezclándolos con más o menos gracia, a capricho [...]

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