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  • Revuelto de ajos tiernos acompañado de setas

Revuelto de ajos tiernos rodeado de setas reptando, para Jos

comopiensocomo 2015-04-06T10:37:38+00:00 Huevos y tortillas|

Normalmente hago todo junto, pero por adornar un poco el plato se me ocurrió dejar las setas fuera del revuelto. De una forma u otra, está exquisito. No puede ser más sencillo y rápido de preparar. Ingredientes 2 huevos, mejor si son de gallina que [...]

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  • Pastel de brócoli, setas y ajos tiernos

Pastel de brócoli, setas y ajos tiernos

comopiensocomo 2015-04-06T10:57:20+00:00 Verduras y hortalizas|

Esta receta está inspirada en un plato con almidón y lácteos, así que he ido improvisando cambiando algunos ingredientes. Eliminé el queso y la leche y los sustituí por leche de almendras. Al abrir la puerta del horno el aroma ya nos avisa, pero cuando [...]

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Comparto mi experiencia con la autoinmunidad, con la esperanza de que pueda serle útil a otras personas que sufran patologías de este tipo y cuyos médicos nunca les invitaron a replantearse sus hábitos, condenándoles a la cronicidad y a la resignación de tener que medicarse para soportar un listado de síntomas que difícilmente dejará de crecer sin un cambio de vida

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