apio

Galletas de almendra y “reciclado” de manzana, apio, zanahoria y remolacha

Este es mi primer intento de reciclaje de los restos de un licuado para un postre. No soy muy golosa, pero creo que no durarán mucho por casa. Deliciosas galletas de almendra + “despojos” de la licuadora.
Ingredientes

2 vasos de almendra molida
reciclado de un licuado de […]

Licuado de manzana, apio, zanahoria y remolacha

En invierno parece que da más pereza, pero en cuanto la temperatura se suaviza un poco, los licuados se convierten en un indispensable para el desayuno.

Este me ha encantado porque tenía la cantidad de apio y remolacha suficiente para aportar sabor, sin enmascarar el de […]

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Sopa de puerro y zanahoria

Para esas tardes grises, plomizas, de sillón, manta y gato… apuntaos esta sopa sin almidón que es muy sencilla y especialmente apetecible en las adversidades invernales.

Siempre la cocinaba con puerro, zanahoria y un poquito de cebolla. Últimamente juego a añadirle distintas especias o algún ingrediente extra […]

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