cebolleta

Ensaladilla rusa sin almidón

Un clásico fresquito para el verano que aunque no preparaba con frecuencia, me encantaba. Llevaba tiempo queriendo “desalmidonizarla” y esta variante de ensaladilla rusa sin almidón me ha parecido que queda deliciosa.

La última vez que he hecho, como me pongo a picar ingredientes y acabo con […]

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Tartar de salmón con alcaparras, cebolleta y aguacate

¡¡Verano!! Cargado de omega 3 además…
Una forma muy fresca (y sin cocinar) de comer pescado. Con poca elaboración pero para pensar con antelación, pues hay que dejarlo en el frigorífico durante horas.

Había visto varias recetas de tartar de salmón por internet y al final me he […]

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