leche de almendras

Salsa de cebolla con cúrcuma

Una salsa sencilla y muy resultona para acompañar verduras, carne o pescado. Experimenté con unos amigos que venían a cenar a casa y fue un éxito.
Ingredientes

1+½ cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
2 trocitos de tomate seco
1 vaso de leche de almendras o agua para rehidratar el […]

Pastel de brócoli, setas y ajos tiernos

Esta receta está inspirada en un plato con almidón y lácteos, así que he ido improvisando cambiando algunos ingredientes. Eliminé el queso y la leche y los sustituí por leche de almendras. Al abrir la puerta del horno el aroma ya nos avisa, pero cuando […]