miel

Galletas de almendra y “reciclado” de manzana, apio, zanahoria y remolacha

Este es mi primer intento de reciclaje de los restos de un licuado para un postre. No soy muy golosa, pero creo que no durarán mucho por casa. Deliciosas galletas de almendra + “despojos” de la licuadora.
Ingredientes

2 vasos de almendra molida
reciclado de un licuado de […]

Pastelitos crudiveganos de zanahoria con glaseado ¿de anacardos?

Aviso: edito para comunicar un traspiés en esta receta.

Los anacardos contienen una cantidad considerable de almidón (unos 25 g / 100g). Comí bastantes pastelitos durante 3 o 4 días y creo recordar que no me hicieron daño, pero es mejor tenerlo en cuenta para el […]

Ensalada de manzana y remolacha

Una ensalada muy rápida de preparar inspirada en una receta de la que me hablaron bien, pero que no llegué a probar. Y mejor así, porque creo que no me hubiera gustado y a lo mejor hubiera desechado la mostaza de por vida. A pesar […]

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