Alcachofas confitadas con huevo, anchoa y nueces

2017-12-11T18:35:04+00:00 Verduras y hortalizas|

Aunque esta receta la descubrí y la cociné en abril, no es hasta hace un mes escaso que me he hecho seguidora de El comidista.  Sus recetas y artículos son muy interesantes y además, suelen publicar videos breves, donde Mikel López Iturriaga explica recetas, trucos o curiosidades culinarias de un modo [...]

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Ensalada de espinacas, manzana y frutos secos

2015-04-06T10:41:35+00:00 Ensaladas|

Desde que comencé a añadir espinacas a las ensaladas, apenas las como cocinadas. Más rápido y mejor aprovechadas sus propiedades nutricionales. Si todavía no las habéis probado así, os las recomiendo. Quizás cortadas en pedacitos más pequeños que las que presento en mis fotos, sobre [...]

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Tarta de fresas crudivegana

2017-12-04T19:00:06+00:00 Dulces y postres|

Del escepticismo a la máxima perplejidad. Así, acompañando a la textura de la tarta, iba cambiando mi estado a medida que iba haciendo el postre de Vanesa López, encontrado en el blog Mis recetas anticáncer. Para mi gusto, la tarta de fresas en sí, estaba [...]