remolacha

Galletas de almendra y “reciclado” de manzana, apio, zanahoria y remolacha

Este es mi primer intento de reciclaje de los restos de un licuado para un postre. No soy muy golosa, pero creo que no durarán mucho por casa. Deliciosas galletas de almendra + “despojos” de la licuadora.
Ingredientes

2 vasos de almendra molida
reciclado de un licuado de […]

Licuado de manzana, apio, zanahoria y remolacha

En invierno parece que da más pereza, pero en cuanto la temperatura se suaviza un poco, los licuados se convierten en un indispensable para el desayuno.

Este me ha encantado porque tenía la cantidad de apio y remolacha suficiente para aportar sabor, sin enmascarar el de […]

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Ensalada improvisada II

Otra ensalada elaborada en un pispás con un poco de esto y un poco de aquello. Me costó más limpiarme la ortodoncia que preparar el plato y comérmelo.
Ingredientes

el cogollo de una escarola
1 endibia
1 rabanito
½ remolacha cocida
¼ aguacate

Para el aliño…

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra […]

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Ensalada de manzana y remolacha

Una ensalada muy rápida de preparar inspirada en una receta de la que me hablaron bien, pero que no llegué a probar. Y mejor así, porque creo que no me hubiera gustado y a lo mejor hubiera desechado la mostaza de por vida. A pesar […]

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