Espárragos de Navarra a la plancha con vinagreta de sésamo, umeboshi y aguacate

2017-12-04T19:00:05+00:00Categorías: Experimentos, Verduras y hortalizas|Etiquetas: , , , , , |

Nunca había hecho espárragos blancos a la plancha y después de ver distintas sugerencias en Gastronomía & Cía me animé a probarlos y experimentar un poco con la salsa. La textura y sabor de los espárragos me encantaron. La salsa me gustó aunque es mejorable. Los [...]

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Puerros y zanahorias con sofrito «tamari-sesamizado»

2017-12-04T19:00:09+00:00Categorías: Verduras y hortalizas|Etiquetas: , , , , , , , , |

Esta receta surgió después de un fin de semana a base de manzanas rojas. Llevaba una temporada con unas molestias que no terminaban de desaparecer y como la primera vez que lo hice, noté tanta mejoría, decidí repetir. El caso es que fue un fin de semana [...]

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