Ensaladilla rusa sin almidón

2017-12-04T19:00:01+00:00Categorías: Ensaladas sin almidón|

Un clásico fresquito para el verano que aunque no preparaba con frecuencia, me encantaba. Llevaba tiempo queriendo "desalmidonizarla" y esta variante de ensaladilla rusa sin almidón me ha parecido que queda deliciosa. La última vez que he hecho, como me pongo a picar ingredientes y acabo [...]

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Ensalada de pepino con espagueti de mar

2015-04-06T10:35:14+00:00Categorías: Ensaladas sin almidón|

Lavar, cortar, rehidratar y ensalada lista. Ingredientes 1 pepino ½ lámina de espaqueti de mar agua para rehidratar el alga semillas de lino (opcional) cebollino (opcional) aceite de oliva virgen extra prensado en frío sal marina sin refinar Preparación Ponemos a rehidratar el espagueti de [...]

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Ensalada de espinacas, manzana y frutos secos

2015-04-06T10:41:35+00:00Categorías: Ensaladas sin almidón|

Desde que comencé a añadir espinacas a las ensaladas, apenas las como cocinadas. Más rápido y mejor aprovechadas sus propiedades nutricionales. Si todavía no las habéis probado así, os las recomiendo. Quizás cortadas en pedacitos más pequeños que las que presento en mis fotos, sobre [...]

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Ensalada improvisada II

2015-04-06T10:52:18+00:00Categorías: Ensaladas sin almidón|

Otra ensalada elaborada en un pispás con un poco de esto y un poco de aquello. Me costó más limpiarme la ortodoncia que preparar el plato y comérmelo. Ingredientes el cogollo de una escarola 1 endibia 1 rabanito ½ remolacha cocida ¼ aguacate Para el aliño... [...]

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Ensalada improvisada I

2015-04-06T11:02:38+00:00Categorías: Ensaladas sin almidón|

Las ensaladas se han convertido en un plato imprescindible en cada una de mis comidas (incluso del desayuno algunas veces). Lo que más abunda en mi frigorífico son alimentos susceptibles de acabar en ellas, así que voy mezclándolos con más o menos gracia, a capricho [...]

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