Cardo con almendras

2017-12-11T18:34:50+00:00Categorías: Verduras y hortalizas sin almidón|

Como nos pasa a veces y a algunos, era otra época, tuvo que ser la invitación a comer en la casa de una compañera de la universidad la que me descubrió el cardo con almendras. O simplemente el cardo. Una verdura que hasta entonces había evitado en casa [...]

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Brócoli con setas

2017-12-04T19:00:05+00:00Categorías: Verduras y hortalizas sin almidón|

Poco después de comenzar la dieta sin almidón, comencé a notar cambios en el "paladar". Algunas verduras y frutas que no me gustaban especialmente, de pronto comenzaron a ser todo un festival de sabor en mi boca. El brócoli fue una de estas verduras redescubiertas. [...]

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