Pseudo espagueti de calabacín con berenjena, carne picada y albahaca

2018-08-29T17:20:47+00:00Categorías: Verduras y hortalizas|Etiquetas: , , , , , , , , , |

Este es un ejemplo de la cantidad de platos deliciosos que puedes preparar en formato espagueti. Tantos como tu imaginación dé de sí para acompañarlos. Primero os cuento qué lleva en concreto este plato, y al final de la receta, os planteo otras ideas que [...]

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Alcachofas confitadas con huevo, anchoa y nueces

2017-12-11T18:35:04+00:00Categorías: Verduras y hortalizas|Etiquetas: , , , , , , , , , |

Aunque esta receta la descubrí y la cociné en abril, no es hasta hace un mes escaso que me he hecho seguidora de El comidista.  Sus recetas y artículos son muy interesantes y además, suelen publicar videos breves, donde Mikel López Iturriaga explica recetas, trucos o curiosidades culinarias de un modo [...]

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Cebollas rellenas sobre salsa de coco y cúrcuma

2015-04-06T10:35:38+00:00Categorías: Carnes, Experimentos|Etiquetas: , , , , , , , , , |

A veces hago calabacines o berenjenas rellenos, así que para variar se me ocurrió utilizar cebollas aprovechando un error logístico a la hora de la compra. No tenía pensado hacer una salsa, pero quedaba de otras comidas en el frigorífico algo de leche de coco y un [...]

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