Cosa más tonta y lo rica que está. Da cosa hasta explicarlo, pero para que veáis que no hace falta más.
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate (idealmente del 85% en adelante)
- 150 – 200 g de avellanas tostadas
Elaboración
- Ponemos al baño María un bol y troceamos el chocolate dentro (no hace falta esmerarse, yo simplemente separo las onzas). Intenta no comer un trozo.
- Cuando esté fundido, añadimos las avellanas. Intenta añadirlas todas.
- Mezclamos bien y repartimos después con la ayuda de una cuchara, sobre una superficie antiadherente (usé un tapete de silicona, vale también papel de horno). Intento que sean pequeñas, de unas 4-6 avellanas cada roca, para que cundan un poco más.
- Dejamos enfriar y solidificar. Según la temperatura de tu casa, el chocolate que se haya usado… igual es buena idea cuando estén a temperatura ambiente, meterlas un ratito en el frigo para sacarlas de la superficie de enfriado sin que se rompan (tampoco sería un drama).
- Metemos a un tarro y no lo pongamos muy a la vista. No os las comáis del tirón.
- Alguna vez que me pongo juguetona, añado un puntito de sal, canela o cayena (ojo, puede afectar en el proceso de resolidificación). Pero con sólo 2 ingredientes están muy buenas.
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