Es la imagen del último trozo de bizcocho totalmente improvisado que quedó delicioso. Intento recordar todo lo que añadí. Ingredientes 6 huevos 1 plátano macho 2 zanahorias 150 g de coco rallado aprox. 1 pizca de sal 5 - 8 dátiles medjoul 1/4 de vaso [...]
De los errores a veces aparecen hallazgos interesantes (como esta receta). En otras ocasiones es importantísimo estar bien atenta. Casi publico la receta sin la segunda "o". Esta receta surgió del intento fallido de hacer rocas del Puy sin tener chocolate en casa. La textura [...]
Cosa más tonta y lo rica que está. Da cosa hasta explicarlo, pero para que veáis que no hace falta más. Ingredientes 1 tableta de chocolate (idealmente del 85% en adelante) 150 - 200 g de avellanas tostadas Elaboración Ponemos al baño María un bol [...]
Las cantidades que presento son para hacer unas 12 trufas. Se preparan en 5 minutos y con muchos "sin": sin usar calor, sin aparatos (con un sencillo bol y un tenedor), sin lácteos, sin azúcares añadidos, sin gluten, sin almidón.... Ingredientes 2-4 dátiles, según tu [...]
Nunca he sido muy golosa, pero entiendo que para quien sí, prescindir del almidón le cueste especialmente. Esta receta es perfecta para ellos, porque de todos los postres desalmidonados que he probado, este es el que por sabor y por textura, más se aproxima a [...]
Este es mi primer intento de reciclaje de los restos de un licuado para un postre. No soy muy golosa, pero creo que no durarán mucho por casa. Deliciosas galletas de almendra + "despojos" de la licuadora. Ingredientes 2 vasos de almendra molida reciclado de [...]
Para quien venga buscando recetas sin almidón - Aviso: edito para comunicar un traspiés en esta receta. Los anacardos contienen una cantidad considerable de almidón (unos 25 g / 100g). Comí bastantes pastelitos durante 3 o 4 días y creo recordar que no me hicieron [...]
Del escepticismo a la máxima perplejidad. Así, acompañando a la textura de la tarta, iba cambiando mi estado a medida que iba haciendo el postre de Vanesa López, encontrado en el blog Mis recetas anticáncer. Para mi gusto, la tarta de fresas en sí, estaba [...]
Después de un fin de semana invernal a base de manzanas y mucho frío, con el excedente de la fruta decidí probar a hacer compota. Nunca había comido y la verdad que la idea de comer fruta cocinada, tampoco me atraía. Pero me sorprendió gratamente. [...]
La receta es de Odile Fernández y la he recopilado de su blog Mis recetas anticáncer. En ella, sugiere refrigerar las bolitas crudiveganas 2 horas antes de comerlos y mejor todavía, si reposan de un día para otro. Doy fe de ello... Gracias Odile por [...]